1. Jak jste se dostal k výrobě nožů? Kde jste se naučil vyrábět nože?
Nože na zaujímajú už od detstva.Vyrezávanie do dreva, domáce zabíjačky, varenie, letecké modelárstvo, turistika.Všetko činnosti pri ktorých sú kvalitné a ostré nože potrebné. Ponuka nožov v obchodoch ma príliš neuspokojovala a tak som začal nože vyrábať sám. Nie som strojár, ale chemik, takže vo výrobe nožov som samouk. Veľmi mi pomohla úcasť na nožiarských výstavách, kontakt s inými nožiarmi a v poslednom čase samozrejme internet.
2. Z jakého materiálu nejraději nože vyrábíte?
Začínal som s lacnými a dostupnými materiálmi: rýchlorezná oceľ, Ak5. Dnes preferujem moderné práškové nerezové ocele, hlavne Bohler M 390. Na rukoväte používam rôzne materiály: drevo, stabilizované drevo, micartu, G10, carbon fiber, kirinite, corian, paroh, rohovinu.
3. Která část procesu výroby nože vás baví nejvíce?
Najviac ma baví finálna časť výroby. keď sa materiál začína podobať na hotový výrobok.
4. Co vás naopak na výrobě štve?
Problematickou operáciou je pre mňa leštenie čepelí z veľmi tvrdých ocelí.
5. Jaký typ nože máte nejraději?
Najradšej mám zatváracie nože. Sú z používateľského hľadiska veľmi osobné. (EDC) A z výrobného hľadiska mi poskytujú veľký priestor pre kreativitu.
6. Vyrábíte raději nože pro běžné použití, nebo do vitríny?
Som praktik. Nôž je pre mňa funkčný a spotrebný nástroj. Dôležitá je ergonómia, kvalita materiálov, výbrus, fazeta. Páčia sa mi aj technicky dokonalé aj umelecky zdobené nože, avšak na ich výrobu nemám povahu.
7. Máte představu, kolik nožů jste za svou kariéru již vyrobil?
Nevediem si evidenciu. Od úplných začiatkov v roku 1986 odhadujem, že je to už vyše 1000 kusov.
8. Účastníte se nějakých zajímavých akcí, které byste čtenářům doporučil?
Zúčastňujem sa väčšiny nožiarských výstav: Příbram, Praha, Brno, Hradec Králove, Svratka, Bratislava, Košice.
9. Jaký je váš nejlepší výrobek? Nůž, na který jste nejvíce hrdý?
Najťažšia otázka. Robím jednoduché praktické veci, nemôžem sa porovnávať s umeleckými nožiarmi. Na druhú stranu verím, že svoj najlepší nôž ešte len vyrobím. Môj top zatiaľ zatvarací nôž z M 390 s Arizonou a axis poistkou.
10. Jste nožířem na plný úvazek? Jestli ne, kdo je Štefan Galovič ve svém občanském životě?
Vystriedal som viacero povolaní. Nožiarom na plný úväzok som od 6.12.2017.
Poptávky práce a záludné otázky o výrobě damaškových nožů posílejte Štefanovi na:
jankagalovic@gmail.com
