1. Jste nožířem na plný úvazek? Jestli ne, kdo je Petr Kalous ve svém občanském životě?
Bylo by krásné, kdyby práce byla zároveň i koníčkem. Výrobě nožů se věnuju pouze ve volném čase. Pracuju v Zámrsku ve strojírenské firmě Bohemia rings. Firma se zabývá převážně výrobou polotovarů ložisek do větrných elektráren. Taky jsem otcem tří dcer a rád si zajdu na ryby.
2. Jak jste se dostal k výrobě nožů? Kde jste se naučil vyrábět nože?
Zhruba před dvěma a půl roky jsem na youtube shlédl video o výrobě nože, toto video mě tak nadchlo, že jsem to musel zkusit ☺ Nejdříve pár pokusů z pilového kotouče, pak nože z nástrojovky 19312 a dnes nože vyrábím převážně z nerezové oceli N690. Výrobu nože jsem studoval na videích na youtube, takže takový samouk. Převážně pokus omyl ☺ A stále je se co učit. Kolikrát nevím, jestli krotím ocel já, nebo ocel krotí mě☺
3. Z jakého materiálu nejraději nože vyrábíte?
Čepele vyrábím z nerezovky N 690 a na výrobu střenek mám nejraději dřevo, které potom napouštím lněným olejem.
4. Která část procesu výroby nože vás baví nejvíce?
Nejvíce mě baví každá další operace, když vidím, jak vzniká nůž a na konci se celý proces završí výrobou pouzdra.
5. Co vás naopak na výrobě štve?
Nemůžu říct, že štve ale největší respekt mám dodnes ze závěrečného broušení fazety, kdy se může zkazit práce na celém noži.
6. Jaký typ nože máte nejraději?
Nejraději mám jednoduché, praktické nože do přírody, které se snažím vyrábět.
7. Vyrábíte raději nože pro běžné použití, nebo do vitríny?
Myslim si, že vyrábím nože pro běžné použití, nedělám nijak zdobné nože, takže asi ne žádné vitríňáky ☺
8. Máte představu, kolik nožů jste za svou kariéru již vyrobil?
Stále se považuji za začátečníka a odpovídá tomu i počet mnou vyrobených nožů, asi 50 kousků ☺
9. Účastníte se nějakých zajímavých akcí, které byste čtenářům doporučil?
Na výstavě v Příbrami v roce 2017 jsem poprvé v ruce držel nůž od opravdového nožíře ☺ Po skončení výstavy mi nejmladší dcera řekla „tati za rok sem pojedeme, ale už vystavovat“ a tak v roce 2018 jsme v Příbrami poprvé vystavovali ☺ Výstavu můžu vřele doporučit, protože kdo má rád nože, tak tady si příjde opravdu na své.
10. Jaký je váš nejlepší výtvor? Nůž, na který jste nejvíce pyšný.
Pyšný jsem na každý nůž, se kterým je zákazník spokojený.
Poptávky práce a záludné otázky o výrobě nožů posílejte Petrovi na:
petan.kalous@volny.cz
