V-Sharp Extreme Edge

UPOZORNENIE! – OSTRIC V-Sharp Extreme Edge JE PLASTOVÝ – a to schválne (samozrejme okrem brúsnych tyčí). Výrobca mal zámer ponúknuť zákazníkom variant ostriča V-Sharp, ktorý bude veľmi ľahký, vysoko odolný dokonca proti nárazu či pádu na zem, preto je ostrič V-Sharp XE vyrobený z odolného plastového polyméru (ABS), ktorý sa používa napríklad na výrobu protinárazových ochranných prilieb. Použité materiály spolu s vysokou efektivitou brúsneho systému V-Sharp zaisťujú najlepší pomer cena-výkon!

Na nabrúsenie noža sú použité dve brúsne tyče s prírodným diamantom upevnené do tvaru „V“. Brúsne tyče sú z výroby dodané s diamantovým prachom o hrubosti 325 (je možné dokúpiť jemnejšie brúsne plochy so zrnitosťou 600 a 1000 – vymieňajú sa nasunutím na brúsne tyče, viď návod).

Nie je potrebné žiadne upevnenie noža, pohybom noža pozdĺž stredového vodiča je zaistený stály uhol (17, 20, 25 a 30 stupňov). Nastavenie tohto uhla je ešte viac zjednodušené – iba vysuniete brúsnu tyč, nasuniete na výstupok v spodnej časti pohyblivého rámu podľa požadovaného uhla a hornú časť zaklapnete späť, čo je záležitosť niekoľkých sekúnd. Na dokončenie ostrenia sú brúsne tyče na druhej strane vybavené ocieľkami, stačí len brúsnu tyč otočiť o 180 °. Pre záverečnú úpravu noža ocieľkami výrobcovia odporúčajú nastaviť ocieľky na väčší uhol ako pri ktorom ste brúsili. Trenie pri brúsení sa dá nastaviť zmenou napätia pružín pootočením vonkajších matíc po stranách ostriča.